Tour du café à la Finca Lérida

Le tour du café commence dans les champs de Boquete où l'on peut observer les trois facteurs fondamentaux qui influencent la qualité du café : le sol, le microclimat et la génétique particulière de la variété. Nous connaîtrons l'histoire, l'origine, les qualités et les secrets de la manipulation du café. Dans la deuxième étape de la visite, nous apprendrons à connaître la production du café jusqu'à la fin de la cerise, du café mûr au grain torréfié.

Ce qui rend ce circuit unique, en plus de la réserve écologique inestimable des plantations de café, c'est son histoire, qui a toujours été liée à Toleff Boche Mönniche.